当前位置 :主页 > 养殖资讯 > 内容正文

福兮祸兮?换个角度看当前中国养猪业 ——专访泰国农业大学兽医博士曾得胜老师

【 发布时间:2019-03-12 】

正值2019年3月8日“妇女节”,泰国农业大学兽医博士曾得胜老师(以下简称“曾”)做客“伊科拜克?猪兜讲坛”,猪兜融媒体记者(以下简称“猪兜”)趁此机会采访了曾老师,以期从国外专家的角度了解当前中国养猪业的现状。

 

曾得胜  泰国农业大学兽医博士、工商管理硕士,从业22年,曾在越南3万头母猪场担任猪群健康管理总监,并在泰国的多家国际性公司和国内名企担任技术经理。在疾病防控、猪群营养和饲喂管理、霉菌毒素等方面具有丰富的临床实战经验。曾博士本次来到中国,希望以丰富的临床实战经验和行业知识服务中国农场,分享防控非洲猪瘟的生物安全实操细节,与中国农场肩并肩抗御非洲猪瘟。

猪兜:曾老师,您一直服务于国内外的猪场,走访的中国猪场也非常多,今天想趁此机会向您请教一下您对中国养猪业的看法。请问您怎么看待非洲猪瘟对中国养猪行业的影响?

曾:第一点:疫情的发生会督促国内的猪场去检查自己的生物安全体系,发现系统漏洞。

第二点:这个疾病会造成很多猪场关闭,我们发现母猪的存栏数量降低了,然后价格上来了。但是存栏量减少,后续会造成进口猪肉多一点。

第三点:猪价上来之后,有些猪场开始心动,他们开始想着扩栏,但是后备猪的来源是什么?如果说是外面引种,肯定存在很大风险,有些猪场则考虑用肥猪作后备,这也是很危险的一种做法,可能携带病原。我发现现在中国很多猪场还没有自己的原种,大部分还是从外面引种,扩繁都是买的后备母猪,造成猪群错误流动,猪群疾病不稳定。

最后一点:虽然现在已经有一些猪场已经关闭了,但是过一段时间,还有可能复产或者有些看到猪价心动的人会投入到养猪行业,这个时候他们肯定会采用更先进的设备,生物安全会做得更好。以前很少有猪场有独立的隔离检疫舍,现在会有很多猪场考虑建隔离检疫舍。该做法是非常有效的,你将外来猪引进之后,在这个隔离检疫舍放一段时间,经过检疫监测没有任何异常再混入生产群,会大大减少病原引入的风险。

猪兜:您认为目前传播疫情最重要的途径是什么?泰国尚未发生非洲猪瘟疫情,中国有句话叫“未雨绸缪”,请问泰国采取了哪些预防措施?

曾:非洲猪瘟是一种直接接触性疾病,重要的疫情传播途径我认为有3点:

第一个就是人。主要是人的意识,我发现现在中国很多的人行为不是太规范,包括猪场的老板,他们有些不会穿防护服就进到生产区,而且还发现很多猪场没有洗澡的地方,或者有但是没有利用起来。所以说人的意识或者行为是非常关键的一个因素。

第二个是车辆。尤其是运猪车,包括收猪车、卖猪车, 以及饲料车。这些车辆污染的关键点是对车辆的消毒不够,有些人直接上车就回到自己猪场中了,毫无消毒措施。

第三个是食物。国内很多人比较节俭,会把食物带回家,但是生肉可能含有非洲猪瘟病毒,这种做法是不可取的。

泰国现在是没有发生非洲猪瘟的,那么我们是如何保护的?我认为泰国农场有几点优势:一是具有比较完善的生物安全系统,猪场内的员工进入生产区的淋浴完成度是100%;二是泰国的猪场都会设置一个比较标准的卖猪台,防止外来的人和物与生产区接触;三是泰国国内的高校教授、专家等支持农场,会针对这些农场中的人经常开一些专门的培训,讲一些非洲猪瘟的基础知识,让他们不要恐慌,也会讲一些关于生物安全的知识,不断升级泰国农场的生物安全系统;四是政府层面,边境检查做得非常严格,防止外来病原传入;五是如果有农场发生非洲猪瘟疫情,政府与养猪行业的协会会准备一笔资金,协会会员也会筹集资金对这个农场做补偿,同时将农场的猪扑杀,达到“点发点止”的效果。

猪兜:除了非洲猪瘟,您认为中国的猪场还有哪些疾病需要重点关注?

曾:除了非洲猪瘟,我认为最需要关注的是猪蓝耳病,因为以我的调查与了解,中国猪场现在经济损失的点还是跟猪蓝耳病有关,比如保育环节,控制好这个疾病,猪场的效益会提升很多。

猪兜:以您对中国猪场的了解,我们还有哪些方面有待完善?应该采取什么措施去完善?

曾:对于哪些方面需要做改善,我认为中国的猪场最需要改善的还是生物安全,特别是员工进入生产区之前的淋浴消毒环节,还做得不够规范。再一点就是猪舍的改善,因为很多猪场并没有设置隔离检疫舍,我在前面也提到过,对外来猪的观察隔离是改善生物安全的一大重要措施。

记者手记:非洲猪瘟确实对中国养猪业造成了巨大的影响,尤其是中小养殖户,叫苦连天,对未来没有信心。然而,我们不能因为一次疫情就被打败,“非典”时期那么严峻我们都挺过来了,这一次我们也一定能够跨过这道坎儿!着眼当下,我们最应该做的是从疫情中汲取经验,查漏补缺,不断升级自己猪场的生物安全体系,自己强大,“敌人”才不敢来犯,不能来犯!

(资料来源:猪兜融媒体;经过本平台汇编,若文章作者有认为有不妥之处,请留言联系本平台,本平台将立即与您磋商并解决相关事宜。)